自從幾年前, 在大阪吃了一個西式午餐後, 便認定若去日本不吃高級西餐, 是可恥!? 的行為.
今次去東京, 事前便十數封電郵, 要求酒店的reservation desk 代為預約餐廳.
第一位想去的餐廳 Narisawa 沒有位, Losier, Florilege 都沒有位子.
最後揀這間2014年東京排名第十的餐廳. (做research 時全東京排第五啊, 我想, 我是不太懂用tabelog) . 它坐落在銀座購物區, 同一幢食廈裡, 也有家全七福的店子. 門當總要戶對, 坐落同一幢食廈, 也給予信心.
結果, 今次的fine dining experience 很滿意.
寛敞的用餐環境, 殷勤的侍應, 熱食碟熱都是基本要求, 餐廳一一做到.
食物方面, 味道有層次, 每碟食物見到的mix & match 平衡, 味道並不單調. 上菜的造型也很漂亮, 對不對?
以南瓜湯為例, 湯比較杰身味濃, 不過一羮一羮喝下去, 卻發現, 當中混有香草汁, 作為中和平衡, 感覺良好,
煎魚皮脆但仍保留鮮味, 螺肉好想吃多幾塊, 鹿肉顏色靚到呢...
總之好好味, 質素很高.
結帳時, 侍應長還給我一個裝了三件小甜品的盒子作手信記念.
九道菜, 包一杯香檳, sparkling water... 麵包all you can eat.
未連稅才19200 yen ~ 1200多元, 連稅1400, 在香港怎可以這個價錢吃得到.
好開心!!!!
同場, 有兩枱拍拖的男女用膳. 其中一枱的日本女子, 長有一雙眼睛大大的似洋娃娃, 感覺似《分手的情書》女主角一樣 ; 另一個枱的女子身穿executive suit , 散發20尾30頭的女性魅力. 她們打扮得很靚, 長得又美, 我吃飯時偶然望望她們, 也很開心...美人美食皆在見前喎, 雖然她們不是跟我坐埋一枱... :-)
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